La sostenibilità prende forma
Questo percorso didattico, che Melinda dedica a tutti i docenti ed agli studenti della scuola secondaria di II grado, nasce per diffondere fra i giovani la forza di un messaggio di sostenibilità che rappresenta una vocazione naturale per il Consorzio. Quella sostenibilità che Melinda sintetizza in un manifesto in sette punti, infatti, è ben di più che una dichiarazione di intenti, ma un intreccio di esperienze quotidiane, insite nel DNA di un Consorzio di famiglie di frutticoltori, che nella Natura trovano l’eccellenza dei loro prodotti, e anche la concretezza di uno stile di vita.
Il progetto educativo di Melinda si caratterizza per le interessanti risorse di approfondimento, utili a comprendere con immediatezza la voce dell’azienda, e le videolezioni specialistiche focalizzate sul tema della sostenibilità.
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VIDEO: DAL FIORE AL FRUTTO
Una mela in 120 secondi
VIDEO: CELLE IPOGEE
Che cosa sono le celle ipogee?
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I fatti della sostenibilità
VIDEOLEZIONI
Alla scoperta della sostenibilità
Utilizziamo il 100% di risorse energetiche rinnovabili, di cui l’11% auto-prodotto grazie ai pannelli fotovoltaici posti sui tetti delle nostre strutture di lavorazione. Il restante proviene dall’energia idroelettrica.
Melinda impiega sul 100% dei suoi frutteti l’irrigazione a goccia , che migliora la distribuzione dell’acqua per le piante rispetto all’irrigazione tradizionale sovrachioma, riducendo così il consumo idrico del 30%.
Gli agricoltori del Consorzio sanno che per ottenere un prodotto buono come le mele Melinda servono tempo e pazienza: da sempre, coltivano nel rispetto dei cicli biologici del frutteto, del ritmo delle stagioni e del clima.
La presenza nei nostri frutteti di una ricca fauna (insetti, uccelli, animali selvatici) è indice del benessere dell’ambiente. Riguardo agli insetti impollinatori come le api, nelle nostre valli apicultura e agricoltura vanno a braccetto: apicoltori e arnie sono in costante aumento.
Il Consorzio vanta i due metodi più rispettosi dell’ambiente e della salute del consumatore: 100% di produzione integrata e biologica, con 5 bio-distretti dedicati ai frutti prodotti secondo il Disciplinare, confezionati in packaging 100% compostabili nel rifiuto organico.
Le mele sono disponibili tutto l’anno perché vengono conservate in magazzini refrigerati. Invece di costruirne di nuovi in superficie, abbiamo ideato le celle ipogee, il primo e unico impianto al mondo per la frigoconservazione delle mele sotto terra, nel cuore della montagna.
Il Consorzio Melinda garantisce la sostenibilità economica del suo territorio e ha permesso lo sviluppo e la crescita di due valli alpine che a inizio Novecento erano a rischio di spopolamento a causa della povertà.
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